CSOKIS MUFFIN
Hozz�val�k: 16-20 db mignonpap�r, 20 dkg liszt + 1 kiskan�l s�t�por, 10 dkg b�zacs�ra, 10 dkg vaj, 2 toj�s, 10 dkg barnacukor, 2 ev�kan�l holland kaka�por, 1 t�bla csoki darabokra vagdosva, 1,5 dl tej. A tetej�re: porcukor vagy tortabevon� csoki.
A vajat habosra keverj�k a cukorral (ha lehet, g�ppel csin�ljuk!). A kaka�port 1-2 ev�kan�lnyi meleg v�zben feloldjuk, azt�n a vajkr�mbe keverj�k. A  vajkr�mbe keverj�k a toj�sokat �s apr�nk�nt a tejet is. Amikor a kr�m j� habos, �s l�that�an kivil�gosodik, beleforgatjuk a s�t�poros lisztet, a b�zacs�r�t �s a nagyobb darabokra vagdosott csokol�d�t. A t�szt�t muffinform�ba rakott mignonpap�rokba kanalazzuk �s el�meleg�tett s�t�ben megs�tj�k. A s�t�b�l kiv�ve porcukorral megsz�rjuk vagy olvasztott tortabevon� csokol�d�val d�sz�tj�k.